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Química 05

2024 IDOYAGA

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QUÍMICA 05 CBC
CÁTEDRA IDOYAGA

Unidad 9: Soluciones. Preparaciones

3. La determinación de los azúcares conocidos como reductores (glucosa, fructosa, galactosa, etc.) se realiza de rutina en el laboratorio mediante el método de Fehling. Uno de los reactivos de Fehling es una solución de sulfato cúprico en agua. En el laboratorio de Química Orgánica se necesita preparar esta solución de sulfato cúprico $\left(\mathrm{CuSO}_{4} \right)$ para poder llevar a cabo este método. El protocolo indica que deben pesarse $8,75 \mathrm{~g}$ de sulfato cúprico y disolverlos en una porción de agua destilada y una vez disuelto completar con agua destilada hasta alcanzar un volumen de $250 \mathrm{ml}$.
a) Indicar el soluto y el solvente de la solución preparada.

Respuesta

Arrancamos con soluciones, y no voy a mentirte, es una unidad larga. Pero la clave está en saber hacer regla de tres simple, con eso ya tenés más de la mitad de la unidad. El resto es aprender las diferentes formas de expresar la concentración (molaridad, molalildad, %m/m, %m/v y %v/v, etc.), para lo que tenés que tener muuuuy en claro los conceptos de soluto, solvente, y solución. Si no recordás esto, andá a los videos del curso de esta unidad. Ahí también vas a encontrar videos donde resuelvo muchos ejercicios similares (otros idénticos a los de esta guía) paso a paso.


El soluto es la sustancia que se disuelve en el solvente. Acá el soluto es el sulfato cúprico y el solvente es el agua destilada.
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